各位老铁们好，麻花相信很多人对麻花的常麻做法家常都不是特别的了解，因此呢 ，做法今天就来为大家分享下关于麻花的家常做法家常以及麻花的做法 家常的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，麻花解决大家的常麻一些困惑 ，下面一起来看看吧！做法 本文目录 麻花的6种做法原料 ： 普通面粉180克 鸡蛋1个 小苏打1勺 白糖20克 食用油15克 做法 ： 1 首先在一个容器当中 ，倒入180克的麻花普通面粉 ，小半勺的常麻小苏打 ，一个鸡蛋 ，做法20克的家常白糖和15克的食用油 2 然后加入适量的清水 ，揉成光滑的麻花面团，醒发十分钟 3 接着将醒发好的常麻面团擀成长方形 ，再切成小细条 4 然后搓成小麻花的做法形状 5 接着往锅中倒入适量的食用油 ，油温五成热，下入麻花 ，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了 麻花的家常做法酥脆松软食材 ：面粉300克 ，兰雀纯牛奶1杯 ，糖100克 ，鸡蛋1个 ，酵母粉3克 ，植物油适量 。 步骤 ： 1.将面粉和鸡蛋，酵母粉 ，白糖 ，1勺植物油都放进面盆里边，先搅拌一下 ，揉合面成团后 ，密封发酵30分钟左右 。 2.取一块松弛好的剂子 ，满满地搓长 ，记住粗细一定要均匀 。然后把搓长的面条对折 ，首尾相接 ，做成麻花状。 3.然后依次将剩下的做好 ，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。 4.起锅烧油 ，6成热时放入发酵好的麻花 ，转小火慢炸 ，多次翻面 ，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出。 炸麻花的家常做法主料 面粉适量，鸡蛋适量 ，牛奶适量 辅料 食用油适量 ，食盐适量 1.准备食材 。 2.2 ：将食盐撒上 ，然后打入鸡蛋 ，倒入食用油少量 ，加入牛奶 。 3.3：和成光滑的醒面面团 ，饧上半个小时 。 4.然后将面擀成薄片，就像面片一样 。 5.5 ：用到切成指宽的条。 6.6 ：一手按住，一首网上搓 。 7.拿起来面来 ，自动绞成花型。 8.8 ：继续按6 、7步骤做一遍，面比之前更花。 9.9：做好的麻花饧10分钟左右。 10. ：锅中油七八分的时候下乳麻花 ，小火炸成金黄色 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |